Enchiladas rellenas de flor de calabaza con salsa verde

Enchiladas rellenas de calabaza, rajas de chile poblano, champiñones y flor de calabaza bañadas en salsa verde.

Los sabores y aromas de México son realmente únicos. Los que han probado la riqueza de la cocina mexicana saben que es amor al primera bocado!
Con las fiestas patrias ya en la puerta, les dejo esta receta muy rica y muy mexicana.